草莓主要品种,全** 从美国引入我国。植株长势强,较直立,株冠大。叶形较大,短圆形,叶色深绿。花序梗直立生长,低于叶面。果实较大,平均单果重15~20克,果重50克。果实圆锥形,肩部宽,先端圆,果面鲜红色,有光泽。果面坚硬,耐贮性好,加工性能亦好。中晚熟品种,产量较高。植株耐热性强,在夏季高温干旱下,抗病力强。宝交早生 该品种从日本引进。早熟种,栽培适应性较广。植株生长势旺盛,株高中等,较开张,匍匐茎发生多,便于育苗繁殖。叶片椭圆呈匙形,托叶淡绿色稍带粉红色。果型中等大小,花序平均单果重10~20克,果形圆锥形,果面鲜红色,有光泽。香味浓,肉质细,品质上乘,但不耐贮运。产量较高,植株抗病力较弱。露地、保护地均可栽培。
桃熏草莓苗:该品种草莓具有产量高、成熟晚、酸度低、口感甜等特点,平均糖度达到12-13度,高可达15度,鬼怒莓苗日本品种,女峰的株变,也叫日本1号,果实短圆锥形或扁楔形,平均单果重32克,68克,果色浅红,艳丽,有芳香味,甜,含糖量高达12%~18%,(一般草莓为7%~12%),12~翌2月采收的果实可自然存放7~10天,3月以后采收的果实存放4~7天,花序多,每株2~3枝,连续抽生能力强,可连续结果6个月,该品种适应能力强,既耐高温,又抗寒,适合我国南北各地露地、小拱棚、温室栽培,特别适合大棚早熟栽培,、灰霉病能力均强,该品种繁殖能力强,栽种时宜稀植,是目前日本培育的优良品种之一。
从目前主要的市场来看,消费者主要喜欢两种鲜食草莓产品,一种是风味甜、糖度高、酸度低、有香味的草莓品种(主要是日本品种);另一种为果个大、耐贮运、着色好、风味酸甜的草莓品种(主要是品种)。目前国内两种产品都有生产。除鲜食品种以外还有加工、速冻的品种或用于制汁、制酱、制酒的品种,选择加工品种时,要注意果肉色泽深,汁液丰富,糖酸含量高的品种,如卡麦罗莎、因都卡、宝交早生、戈雷拉、全**、索非亚等;用于速冻的品种,宜选择果个整齐,大小一致,颜色鲜艳,着色均匀,韧性较好的品种,如森加森加纳、美6、哈尼等;在以鲜食为主时,应重点考虑果实的风味和果实大小。就近销售的,应把品质放在位,远距离销售要考虑硬度、果形、果个大小、色泽等问题。
在设施栽培中,采用早熟促成栽培时,应选择休眠浅的品种,如甜查理、红颜、丰香、幸香、红珍珠、土德拉、卡麦罗莎等;半促成栽培一般选择休眠较浅、中等或较深品种,如达赛莱克特、全**等。有些休眠中等的品种既可做露地栽培,也可做保护地栽培。如果品种选择不当,会出现营长过旺,开花结果少的现象或者因品种的需冷量不足,植株矮小,茎叶生长少,花果小等现象。
不同的品种在不同的气候、土壤条件下,表现不一样,因此需要选择适应本地区,表现的品种。有些品种在寒地表现好但在温度高的南方则表现差。南方地区冬季时间短,温度相对也高,夏季高温、高湿,应选择暖地品种,如甜查理、丰香、吐德拉、女峰、春香、宝交早生、枥乙女、幸香等。北方地区一般选择休眠期长的耐寒品种,如弗杰尼亚、全**、达赛莱克特等。在草莓老产地,还应考虑品种的抗病性、耐重荐性等问题。
在栽培面积50亩以下的一般考虑2~3个品种,以便能规模上市,形成;**过100亩栽培面积时,应考虑早、中、晚品种的搭配,这样既能应对上市时期,又能合理调节人力物力。草莓虽然能自花授粉结实,但搭配1~2个授粉品种可果个,提高单果重。除配置授粉品种外,人工授粉或放蜂是果个、减少畸形果、提高果实品质不可缺少的措施。除鲜食品种外,还应发展加工型品种,以利草莓产业链的形成。
丰香草莓苗:果实大,平均单果重16克左右,果型为短圆锥形,果面鲜红色,富有光泽,果肉淡红色,果肉较硬且果皮较韧,耐贮运,风味甜酸适度,含可溶性固形物8-13,汁细,富有香气,品,草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉,丰香为暖地塑料大棚促成栽培的优良品种,也适于南方的露地栽培,在大棚促成栽培时,果实可在11月中下旬采果上市;丰香品种抗 能力很弱,在栽培管理时要特别注意管理。
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