草莓是须根系作物,大部分根系分布在20厘米浅层土壤中,因此土壤表层结构和质地好坏,对草莓的生长有严重的影响。适于保水、排水、通气性良好的富含**质肥沃的土壤。草葱对土壤要求不严,沙壤土能促进早发育,前期产量较高,但土壤易干旱,结果期较短,产量低。在粘土上植株生长慢,结果期较迟,但定植后二、三年植株发育良好。
盛花期不宜用,会影响座果。叶螨类 两种:红蜘蛛、锈蜘蛛。隐在叶背吸食叶片汁液。受害叶黄化卷曲,植株矮化。各时期会发生,应从定植成活后开始防植。用药:20%三氯杀螨枫、600~1000倍,75%克螨特3000倍,杀螨丹600~800倍。
采收管理果由绿色逐渐变白,成红色并具光泽,即为成熟。初先是见光面着色,随后侧面着色。果熟则软化,并有香味。一般开花30天后成熟采收。每批果采收期约3周。鲜食的在果面红色占70%时可收,着色85%有风味。加工用的则在果充分熟后收,外运果则在果充分成熟前1~2天收。因草莓成熟期不一致,能每天摘一次。适采摘时间在露干**温之间或傍晚凉快时,否则易烂。采下的果带有一小段果炳,不伤花萼。采摘后用塑料蓝、小竹蓝装,再分级用纸盒,塑盒小包装,后装大木箱、纸箱,方便运输。外运需冷藏车。
草莓地应选择地势稍高,地面平整,排灌方便,光照良好,**质丰富,保水力强,通气性良好,PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。
草莓栽植前应彻底清除杂草,并施入腐熟农家肥,一般每亩施**肥5000千克,过50千克,50千克做基肥,撒施均匀后耕翻30-40厘米,促进土壤熟化,土地平整后按100厘米做畦,畦面宽80厘米,畦沟宽20厘米,畦高15厘米,畦长20米。
隋珠草莓苗的生长特性表现在休眠浅,成花容易,花量大,连续结果能力强,早熟丰产。随珠草莓苗果实还是继承了所有草莓苗的常规特征,果实圆锥形或长圆锥形,整齐度不如红颜、章姬,平均单果重25克左右,大果重**过100克大果有空心现象。果皮红色,果肉橙红色,肉质脆嫩香味浓郁,带蜂蜜味,含糖量10—12%,口感,但温度较高时由于生长期较短,品质明显下降。随珠草莓的果实硬度还是蛮大的,耐贮运。抗性强,对炭疽病、白、粉、病的抗性明显强于红颜。但匍匐茎数量偏少,育苗系数较低。可以说随珠草莓苗的优缺点比较明显。
不同的品种在不同的气候、土壤条件下,表现不一样,因此需要选择适应本地区,表现的品种。有些品种在寒地表现好但在温度高的南方则表现差。南方地区冬季时间短,温度相对也高,夏季高温、高湿,应选择暖地品种,如甜查理、丰香、吐德拉、女峰、春香、宝交早生、枥乙女、幸香等。北方地区一般选择休眠期长的耐寒品种,如弗杰尼亚、全**、达赛莱克特等。在草莓老产地,还应考虑品种的抗病性、耐重荐性等问题。
在栽培面积50亩以下的一般考虑2~3个品种,以便能规模上市,形成;**过100亩栽培面积时,应考虑早、中、晚品种的搭配,这样既能应对上市时期,又能合理调节人力物力。草莓虽然能自花授粉结实,但搭配1~2个授粉品种可果个,提高单果重。除配置授粉品种外,人工授粉或放蜂是果个、减少畸形果、提高果实品质不可缺少的措施。除鲜食品种外,还应发展加工型品种,以利草莓产业链的形成。
草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱,并且喜欢肥沃透气良好的沙壤土的水果。一般是在4-5月份的时候大丰收,根据不同的地区,上市时间也稍有差异。一般春季温度上升到5度以上时,植株开始萌发,适生长温度在20-26度,江苏地区,2月下旬萌发,4月中上旬开花,5月中下旬果实开始成熟。入秋气温低于17度,且在10-12小时短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠。
从严格意义上来讲,草莓成熟没有太固定的时间,主要与天气有一定的关系。从开花到果实成熟大约为30天,如此期间平均气温在30度左右,20天便可成熟,而在冬季设施保温栽培下,要60天左右才能成熟。正常情况下,从开花到成熟,只要一个月左右的时间就可以采摘和食用了。
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