草莓苗植株管理方面,平常除了做好及时摘除病叶、老叶、匍匐茎等基本工作外,要着重抓好以下花果管理工作。一是促进果实着色,增进品质。方法a、喷布 “九二○”果柄,使果实受光良好。一般在每批花的出现60%~70%或花柄长1~2cm时进行,在每株叶心处喷九二○5~10mg/L,约 5ml,7天后再喷一次。3月气温升高后,可不再处理。b、将花果和叶片分开,花果的受光条件。即在厢的两端牵引细绳,将叶片拦向厢面的中间,植株两 旁再插竹片固定,使花果伸出厢面。c、喷施叶面肥。一般在果实开始着色的前后一周各喷一次0.3%磷酸钾或0.3%磷酸钾+绿旺1500倍液。
盛花期不宜用,会影响座果。叶螨类 两种:红蜘蛛、锈蜘蛛。隐在叶背吸食叶片汁液。受害叶黄化卷曲,植株矮化。各时期会发生,应从定植成活后开始防植。用药:20%三氯杀螨枫、600~1000倍,75%克螨特3000倍,杀螨丹600~800倍。
采收管理果由绿色逐渐变白,成红色并具光泽,即为成熟。初先是见光面着色,随后侧面着色。果熟则软化,并有香味。一般开花30天后成熟采收。每批果采收期约3周。鲜食的在果面红色占70%时可收,着色85%有风味。加工用的则在果充分熟后收,外运果则在果充分成熟前1~2天收。因草莓成熟期不一致,能每天摘一次。适采摘时间在露干**温之间或傍晚凉快时,否则易烂。采下的果带有一小段果炳,不伤花萼。采摘后用塑料蓝、小竹蓝装,再分级用纸盒,塑盒小包装,后装大木箱、纸箱,方便运输。外运需冷藏车。
不同的品种在不同的气候、土壤条件下,表现不一样,因此需要选择适应本地区,表现的品种。有些品种在寒地表现好但在温度高的南方则表现差。南方地区冬季时间短,温度相对也高,夏季高温、高湿,应选择暖地品种,如甜查理、丰香、吐德拉、女峰、春香、宝交早生、枥乙女、幸香等。北方地区一般选择休眠期长的耐寒品种,如弗杰尼亚、全**、达赛莱克特等。在草莓老产地,还应考虑品种的抗病性、耐重荐性等问题。
在栽培面积50亩以下的一般考虑2~3个品种,以便能规模上市,形成;**过100亩栽培面积时,应考虑早、中、晚品种的搭配,这样既能应对上市时期,又能合理调节人力物力。草莓虽然能自花授粉结实,但搭配1~2个授粉品种可果个,提高单果重。除配置授粉品种外,人工授粉或放蜂是果个、减少畸形果、提高果实品质不可缺少的措施。除鲜食品种外,还应发展加工型品种,以利草莓产业链的形成。
丰香草莓苗:果实大,平均单果重16克左右,果型为短圆锥形,果面鲜红色,富有光泽,果肉淡红色,果肉较硬且果皮较韧,耐贮运,风味甜酸适度,含可溶性固形物8-13,汁细,富有香气,品,草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉,丰香为暖地塑料大棚促成栽培的优良品种,也适于南方的露地栽培,在大棚促成栽培时,果实可在11月中下旬采果上市;丰香品种抗 能力很弱,在栽培管理时要特别注意管理。
草莓苗扣棚适时扣棚保温是草莓保护地栽培技术中的关键,扣棚保温适期是当外界夜间气温降到8~10 ℃时,一般温度在5 ℃以下,草莓进入休眠;夜间6~7 ℃为保温期临界温度,具体时间日光温室是在10月上中旬,保温采用3~4层透明膜,即地膜、连体小拱棚和大棚内外层,棚外层应采用聚氯无滴膜,应该注意的是如果早扣棚,扣完棚后扣地膜;如果晚扣棚必须先扣地膜,要求在土壤封冻前完成,早春苗开始活动后,随即将苗破地膜掏出,将老叶全部摘掉,并用果筐编织袋将其清除至棚外,风干后统一焚烧,防止病虫滋生和蔓延。
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